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 冬季常吃烤地瓜好吗？烤地瓜暖心暖胃

天气越来越冷，街头巷尾又开始出现卖烤地瓜的小摊了，下班途中，手捧上这样一个暖胃又暖心的烤地瓜，吃着都会让人生出满满的幸福感哦。今天就教你怎么用微波炉做出香甜可口的地瓜!

一、选材(红皮黄心、外形清爽、个头苗条)

红薯要挑红皮黄心的为佳，这种红薯口感最糯最甜;表皮要干净，无黑斑无长芽无霉变;个儿要苗条，但也不能太细，否则只有皮了，单个300克左右为佳。

二、保湿(保留水份，纸巾或保鲜膜包裹法)

红薯彻底洗净后，带水外包厨房纸或优质无香型餐巾纸5～6层;或装入微波炉专用保鲜袋中(并不是所有的保鲜袋都可以在微波炉内加热，可用于微波炉加热的保鲜膜，有注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度等)然后再送入微波炉中加热。

三、加热(不同型号和功率的微波炉时间并不相同)

通常说来800瓦功率的微波炉加热一根300克左右的红薯，高火5分钟左右就够了，但不同品牌可能还略有差异，这个需自己掌握，如果没把握，可2分钟、2分钟……采用短时分次加热法，每次时间到打开炉门，捏捏软透程度，并给红薯翻个身，直至完全软糯为止。

特别提醒

地瓜吃得太多会出现胃酸，发胀，恶心等情况，记得，冬天吃烤地瓜，一次不能超过三四两。此外，记得不能空腹吃。地瓜本身就是热性的食物，而且又属于甜食，所以，如果空腹吃的话，会导致烧心，恶心和呕吐等。此外，吃完地瓜后尽量避免吃甜的东西，例如蛋糕或者是糖等。这是因为地瓜本身就是甜的，再吃甜的东西的话，会导致胃酸反流，从而引起肠胃不适。